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冷蔵庫お掃除メニュー!本格ソースの☆五目やきそば☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • やきぞば

    2玉

  • むき海老(イカなど)

    100g

  • 青梗菜(白菜など)

    2房

  • 人参(パプリカなど)

    1/3本

  • 豚バラ肉(豚コマなど)

    150g

  • うずらの卵水煮(ちくわなど)

    5つ

  • ☆オイスターソース

    大さじ1弱

  • ☆とりがら

    小さじ2

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆紹興酒or酒

    大さじ1

  • ☆水

    200ml

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • ゴマ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷蔵庫お掃除メニュー!本格ソースの☆五目やきそば☆
  • 300円前後

カリカリの麺にとろっとしたあんがたまりません!誰でも簡単に本格中華が出来ますよ♪

作り方

  • 1

    ☆の材料を合わせておく。青梗菜は5cmの長さにカット、人参は薄切りに。麺は袋のままレンジで2分チン。

  • 2

    フライパンにゴマ油(分量外)を入れ豚肉を炒める。人参→エビ→青梗菜→うずらの卵を加え炒めていく。

  • 3

    合わせた☆を加え味を調えたら水溶き片栗粉をいれてよく混ぜる。

  • 4

    別のフライパンにほぐした麺を入れ強火で焼く。ゴマ油をまわし入れ、カリっとさせる。

  • 5

    4の麺に3のあんをかけて出来上がり♪

きっかけ

旦那が当直の日は実家に帰るので、前日は’あんかけ’系で冷蔵庫をクリアにしてます。

おいしくなるコツ

さっぱり味がお好きな方はお酢を大さじ1加えて下さい♪

レシピID: 1480000823

公開日:2011.03.15

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つくったよレポート 5件(4人)

  • 2014.05.13

    とても美味しかったです。好きな味付けでした。

    ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2012.10.19

    魚介類がなくて有り合わせの野菜で作りましたが、おいしかったです!次はエビ入れてまた作ります☆ご馳走さまでしたー。

    ありがとうございます♪
    冷蔵庫のお掃除が目標なので具はなんでもー☆
    是非また作ってみて下さい♪

    お返事を見る

  • 2011.09.03

    人参の代わりに長ネギで作りましたぁ♪( ´▽`)
    簡単なのにすごい美味しくいただきましたぁ♪

    トロトロ長ネギ美味しいですよねー♪
    ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2011.03.23

    今回はうずらの卵を入れました♫
    美味しかったです(*^_^*)御馳走様でした。

    またまたありがとございます!!
    美味しそう♪嬉しいです♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
五目焼きそば
料理用途
普段の料理
関連キーワード
やきそばあんかけ五目中華

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