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HB葉っぱな形☆リーフパン☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10個人分

  • 強力粉

    200g

  • 100ml

  • 砂糖

    15g

  • 2g

  • スキムミルク

    7g

  • バター

    20g

  • ドライイースト

    2g

  • ☆ココアパウダー

    適量

  • ☆グラニュー糖

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HB葉っぱな形☆リーフパン☆
  • 100円以下

パンとゆうかクッキーというか。いいとこどりのスナックパンです♪

作り方

  • 1

    ☆以外の材料をHBに入れてスイッチON!一次発酵までおまかせ。

  • 2

    生地を取り出して10等分にし丸める。約15分のベンチタイム。

  • 3

    生地を10cmくらいの丸型にのばして、☆を真ん中にのせ生地より一回り小さめにのばす。

  • 4

    上下を中心まで折りたたみ、更に二つ折りにする。とじ目をきちんととじたらコロコロころがして棒状に。

  • 5

    葉っぱの型になるように上から少し押して平べったくする。真ん中に横に切り込みを入れ、片方の端を切り込みに通す。

  • 6

    形を整えて、40度で30分の
    2じ発酵。

  • 7

    グラニュー糖をふって、190度のオーブンで13分焼いたら出来上がり♪

きっかけ

余った生地で遊んでみたらおいしかった♪

おいしくなるコツ

成型方法わかりずらくてごめんなさい!
ココアは気分によってコーヒーでも抹茶でも♪

レシピID: 1480000789

公開日:2011.03.11

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関連情報

料理名
リーフパン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 贈り物
関連キーワード
HBパンブレッドココア

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