すき焼き♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
【下ごしらえ】
・割り下を作る（レシピID:1310000457
を参考にしました。） -
2
・糸こんにゃくは食べやすい長さに切り下ゆでをする
・すき焼麩は水に浸し、水を吸ってふくれたら絞っておく -
3
・白菜は芯の方は斜め切り、
葉は縦２つに切り、大きめにカット
・ねぎは斜めに切る
・焼き豆腐は8つに切る
・しいたけは石づきを取り、肉厚ならば傘に斜めに包丁を入れる
・えのきは割く -
4
すき焼きの鉄鍋を火にかけ、牛脂を溶かす
牛肉を広げて入れ、焼く
表面をサッと焼いたら片方に寄せ、野菜などを入れ、割り下を注ぐ
（肉と糸コンは隣同士に置かないように） - 5 煮えたら溶き卵煮付けていただく。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- すき焼き
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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下ゆでしておきましょう