冷凍→自然解凍で詰めるだけお弁当！さつま芋甘煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
- さつま芋 小２
- 砂糖 大匙１
作り方
-
1
お芋は２～３センチ角くらいの角切りにし、あく抜きのため水に漬けておく。
皮はむいてもむかなくても。
あった方が色はきれいです。 - 2 かぶるくらいの水を張った鍋に入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして箸がすっと通るくらいまで煮る。
- 3 煮えたら、お湯をなべ底にたまるくらい残して捨てる。砂糖を入れて、全体に味が回ったら出来上がり!
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- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 料理名
- さつま芋甘煮
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しかも、黄色と赤で彩りもばっちりです。