たらとサーモンのホイル蒸し♪ レシピ・作り方

たらとサーモンのホイル蒸し♪
ruby&nao
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いつもはグリルで蒸し焼きにするのですが、
今回は蒸し器で蒸しました。ふっくらおいしい♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 アルミホイルをひろげ、真ん中あたりにバター(マーガリン)を塗る。
    その上にダシ昆布を一切れのせる
  2. 2 玉ねぎを敷き、その上に食べやすくカットしたたら、サーモンをならべ、えのき、にんじんものせる
  3. 3 上から酒を大さじ1ずつふりかける
  4. 4 アルミホイルの上下を深めにあわせ2回閉じる
    横も2回クルクル巻いて閉じる
  5. 5 沸騰した蒸し器に並べて10分ほど蒸す。
    (フライパンやオーブントースター、グリルで蒸し焼きにしてもOK)
  6. 6 出来上がったらポン酢と小口切りしたネギをかけていただきます。

きっかけ

アツアツのホイル焼きが食べたくなって。

  • レシピID:1480000446
  • 公開日:2011/02/17
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カテゴリ
鮭全般
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和食 たら サーモン ホイル蒸し
料理名
ホイル焼き
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