たらとサーモンのホイル蒸し♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
アルミホイルをひろげ、真ん中あたりにバター(マーガリン)を塗る。
その上にダシ昆布を一切れのせる - 2 玉ねぎを敷き、その上に食べやすくカットしたたら、サーモンをならべ、えのき、にんじんものせる
- 3 上から酒を大さじ1ずつふりかける
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4
アルミホイルの上下を深めにあわせ2回閉じる
横も2回クルクル巻いて閉じる -
5
沸騰した蒸し器に並べて10分ほど蒸す。
(フライパンやオーブントースター、グリルで蒸し焼きにしてもOK) - 6 出来上がったらポン酢と小口切りしたネギをかけていただきます。
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- ホイル焼き
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今回は蒸し器で蒸しました。ふっくらおいしい♪