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しょうがたっぷり鰯のつみれ汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しょうがたっぷり鰯のつみれ汁
  • 500円前後

いわしのタタキ身は、生協さんの150g×3パック(冷凍)のを利用しています。
とっても手軽で便利ですよ~。

作り方

  • 1

    いわしのタタキ身にみそ、すり下ろした生姜、砂糖、ネギのみじん切り、片栗粉をくわえよく練る

    こんにゃくは下ゆでしておく

  • 2

    野菜を銀杏切りにしておく
    ちくわ、薄揚げは食べやすい大きさに切る

  • 3

    鍋にだし汁を入れ、大根、人参を入れ

    沸騰したら
    いわしのつみれをスプーンですくって入れる

    こんにゃくは一口大にちぎって入れる

  • 4

    つみれに火が通った頃、残りの材料を入れ、一煮立ちする

  • 5

    味噌を溶き入れる

きっかけ

寒い冬に我が家の定番あったまるレシピです

おいしくなるコツ

冷蔵庫にあるモノを何でも使います。里芋やさつまいもを入れても美味しくできます。

[追記]つみれの材料に片栗粉を書き添えました。

レシピID: 1480000431

公開日:2011.02.16

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2015.11.25

    まさにコープのとれとれあじ(冷凍)を使って作りました。つみれ汁、おいしいですね〜。

    うさぎまみーさん、承認が遅くなってすみませんm(__)m
    コープのとれとれあじ、とれとれいわしも使いやすいですよね~。
    温まりそうですね。^^レポ感謝☆

    お返事を見る

  • 2015.05.03

    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

    作ってくださってありがとうございました!
    具だくさんであじがしみておいしいでしょうね~~。
    レポ感謝です♪

    お返事を見る

  • 2014.02.10

    ふんわりできておいしくできました!ごちそうさまでした。

    作ってくださってありがとうございます!
    ここ最近寒い日が続いているので、温まるメニューがいいですね!レポ感謝☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
いわしのつみれ汁
料理用途
普段の料理

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