クリスマスにぴったり!ホットプレートでチキンピラフ レシピ・作り方

クリスマスにぴったり!ホットプレートでチキンピラフ
  • 約30分
花梨子さん
花梨子さん
材料を準備しておけば、子ども達だけで料理できちゃいます。簡単、豪華なパーティ料理になります。

材料(7〜8人分)

作り方

  1. 1 ホットプレートに油をしき、塩・こしょうしておいた鶏もも肉を焼く。表面に焦げ目がつけばOK
  2. 2 鶏もも肉を取り出し、洗って水気を切っておいた米を入れて半透明になるまで炒める。
  3. 3 炒めた米を片側に寄せて、あいたところにバターを入れ、ひき肉、タマネギ、ミックスベジタブルを炒め、塩・こしょうする。
  4. 4 ひき肉に火が通ったら、全体を混ぜながら炒める。
  5. 5 ケチャップ・コンソメスープ・ローリエを入れて混ぜる。
  6. 6 1の鶏もも肉をのせてふたをし、200度で15分ほど加熱。保温状態にして5分ほどむらしてできあがり。

きっかけ

炊飯器で炊くチキンピラフをアレンジして、子どもたちが自分で調理できるようにしてみました。挽肉・ミックスベジタブルを使って、切るのはたまねぎだけ、という簡単にできるピラフです。子どもと一緒に作ってみましょう。

おいしくなるコツ

ちょっとこげたところがまたおいしいです。炊飯器とはまた違った食感がたまらないです。炊飯器でも同じ分量で作れます。炊飯器の方がすこしふっくらとできあがります。

  • レシピID:1480000167
  • 公開日:2010/12/07
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カテゴリ
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ホットプレート チキンピラフ 子ども パーティ
料理名
チキンピラフ
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