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簡単!パンプキンパイ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 冷凍パイシート

    2枚

  • かぼちゃ

    1/4個

  • クリーミングパウダー

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ2

  • バター

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!パンプキンパイ
  • 500円前後

冷凍パイシートを使って簡単にパンプキンパイを作ってみました。おやつにいいですね♪

作り方

  • 1

    かぼちゃを適当な大きさに切り煮る。または蒸かすかレンジで加熱し柔らかくする。

  • 2

    かぼちゃの皮の部分をフォークなどではがし実の部分だけをボールに入れ、クリーミングパウダー、砂糖、バターを入れてペースト状にする。

  • 3

    冷凍パイシートを少し解凍をし、麺棒で一回り大きくなるくらいにのばす。

  • 4

    パイシートの上に2のかぼちゃペーストをのせ、縁の部分に溶き卵をぬり上に1枚かぶせ、縁をきっちり押してくっつける。

  • 5

    パイシートの上を溶き卵をはけなどで塗り、200℃のオーブンで薄く焼き色がつくまで焼き180度で20分くらいサックリなるまで焼く。

きっかけ

かぼちゃがたくさんあり、かぼちゃ煮を作るときに思いついて作ったものです。

おいしくなるコツ

かぼちゃペーストを水っぽくならないようによく水分をとばしてください。蒸すかレンジなどで加熱すると水分も少なく簡単にできると思います。

レシピID: 1480000122

公開日:2010.11.15

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関連情報

料理名
パンプキンパイ
料理用途
普段の料理

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