簡単!ヘルシー蒸し鍋♪ レシピ・作り方

簡単!ヘルシー蒸し鍋♪
  • 約30分
  • 500円前後
kamecoco
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野菜は水菜や白菜などでもいいし、お肉でなくともお魚でも美味しくできます。お肉も薄切りの切り落としだとお財布にも優しい♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 フライパンにキャベツを洗って、ザクザクと食べやすい大きさに切り敷き詰める。
  2. 2 キャベツの上にもやしを敷く。
  3. 3 豚バラ肉を広げながら上に乗せていき、斜に切ったねぎを乗せる。お肉の間に野菜を入れるとくっつきにくくていいです。
  4. 4 上からお酒をまわしかけ、中~弱火で15分、蓋をしめて蒸す。火が通りしんなりしたらできあがり。よく混ぜてポン酢などでどうぞ。

きっかけ

簡単に美味しく!お肉もお野菜も食べられるように!

おいしくなるコツ

お肉だと豚バラ肉がいいかもしれません。バラの脂身が野菜を美味しくしてくれます。薄切りのほうが食べやすいかな。新生姜の千切りなどをのせてもさらさっぱり美味しいです。

  • レシピID:1480000057
  • 公開日:2010/10/20
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カテゴリ
その他の豚肉豚バラ肉
関連キーワード
豚バラ肉 ポン酢 蒸し鍋 野菜
料理名
野菜とお肉の蒸し鍋
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つくったよレポート(4件)

  • のっぺらぼ
    のっぺらぼ
    2021/04/26 06:36
    簡単!ヘルシー蒸し鍋♪
    簡単で美味しかったです。ありがとうございました!
  • シェリママ☆☆
    シェリママ☆☆
    2017/12/01 20:38
    簡単!ヘルシー蒸し鍋♪
    週末は鍋が落ち着きます。もりもりお野菜も頂けて嬉しいです。
  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2017/01/15 22:26
    簡単!ヘルシー蒸し鍋♪
    写真は加熱前ですが美味しく仕上がりました。
    野菜の水分だけで蒸しますので、栄養が逃げなくて良いですね♪
  • ヘビロテ36
    ヘビロテ36
    2014/10/02 19:07
    簡単!ヘルシー蒸し鍋♪
    冷蔵庫になすやピーマンがあったので入れちゃいました〜!
    お野菜がたぷっり採れてヘルシーですね*\(^o^)/*

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