柚子胡椒～しめじと鶏ひき肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２合人分）
- お米 ２合
- もち麦 大さじ２
- 鶏むねひき肉 ２００ｇ
- しめじ（きのこ） １株
- 白だし（イチビキ） 大さじ４
- 柚子胡椒（チューブ） １０ｃｍ
- 刻み海苔（焼き海苔） 是非！好きなだけ
作り方
-
1
白米を研いでいつもの水加減にします。
今回はもち麦も混ぜます。
もち麦の倍量のお水も足します。
（もち麦大さじ２に対して水大さじ４）
-
2
鶏ひき肉と
しめじのイシズキを切り除いて
ほぐしながらお米の上に乗せる。
白だしも入れます。
（柚子胡椒は炊けてから入れるので未だ入れませんよ）
-
3
お手持ちの炊飯器で炊きます。
蒸らしも終わったら
柚子胡椒を入れて全体にフンワリ混ぜて
お茶碗によそい、海苔をのせて
出来上がりです。
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焼き海苔と相まって
とっても美味しいです(^<^)
おかわりして♡出汁茶漬けにしたり
又はバターを溶かしてもおすすめです＊