●白糠町返礼品サーモンで♪簡単★彩りパワーサラダ● レシピ・作り方

Name: ●白糠町返礼品サーモンで♪簡単★彩りパワーサラダ●
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: エンペラーサーモン（北海道白糠町返礼品） 100g; ○きゅうり 1/2本; ○赤ピーマン 小1個; ○マッシュルーム 3個; ピーナッツ 1～2つまみ; ●ぽん酢 2回し; ●（お好みで）わさびチューブ 1~2ｃｍ; （お好みで）パセリ 少々

5分以内
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

北海道白糠町返礼品レシピSeason4♪第1弾は彩り豊かなサーモンサラダを作ってみた(*ﾉωﾉ)身近な材料で気軽に作れる、楽ちん＆栄養満点なお仕上げ( ´艸｀)

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材料（1～2人分）

エンペラーサーモン（北海道白糠町返礼品） 100g
○きゅうり 1/2本
○赤ピーマン小1個
○マッシュルーム 3個
ピーナッツ 1～2つまみ
●ぽん酢 2回し
●（お好みで）わさびチューブ 1~2ｃｍ
（お好みで）パセリ少々

作り方

1 今回は白糠町のふるさと納税で購入した「エンペラーサーモン × いくら大人気親子丼セット」のうち、サーモンを使用します♪

★適度な量のパックに分割されてて、使いやすい♪超美味☆彡
2 ・マッシュルームは軽く水洗いし、薄切りにしてレンジ600Wで1分加熱しておく。
・サーモン、きゅうり、赤ピーマンは食べやすい大きさに切る。
・●印材料は、小皿内で混ぜ合わせておく。
3 ・手順2処理済みの○印材料をお皿に彩り良く並べる。
・サーモンを並べる。
・ピーナッツを散らし、手順２処理済み●印材料とパセリをまんべんなく掛けて完成♪

★あっという間に作れる！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今年も「白糠町返礼品エンペラーサーモン」を入手しちゃいました( ´艸｀)♪もう本商品が大好きで、毎年のように買っちゃう★ シンプルなお刺身でも美味しくてすぐ無くなってしまいそう…！今回は「即時作れるお洒落なサラダ」を目指して作ってみたよ♪

おいしくなるコツ

・パッと見は洋風サラダと見せかけて、実は和風なテイストというギャップがミソ(〃´∪｀〃)ゞ・個人的には、脂がのったサーモン×ぽん酢という組み合わせが超大好きなので、今回のレシピはまさに私の真骨頂と言うても過言ではありませんな( ´艸｀)

レシピID：1470033664
公開日：2026/01/18

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カテゴリ: サーモン彩鮮やか魚介のサラダポン酢簡単おつまみ

関連キーワード: 簡単　時短　おかず　おつまみ　混ぜるだけ蛋白質　高たんぱく　低糖質　ダイエットサーモン　マリネ　カルパッチョ　映えお酒に合う　洋酒　日本酒　焼酎　ビール

料理名: 白糠町　返礼品　サーモン　簡単　彩り　パワーサラダ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。