豆ごはん入り　豆とハムのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆ごはんは冷たければレンジで
   ほんのり温めておく。
   
   玉ねぎは３ｍｍ程度にスライスです。
   ハムは５ｍｍ程度に短冊切り。
   空豆はさやから剥いて出して
   生の薄皮付きの状態に準備します。

   

2. 2 フライパンを温めて
   オリーブオイルを小さじ１使って
   玉ねぎと空豆を炒めます。
   空豆がプックリ膨らんでくる程度まで。
   ハーブソルトを振り火を消す。

   

3. 3 ボールに卵を溶き
   ハム、豆ごはん、
   ２　で炒めた具と
   コンソメ顆粒と豆乳も入れ
   ご飯をばらす様によく混ぜます。
   
   菜箸の先をボールにつけたまま
   グルグル混ぜるとお豆が潰れませんよ♪

   

4. 4 フライパンを
   キッチンペーパーでサッと拭き
   火をつけて
   オリーブオイルの残りをひきます。
   中強火位でよく温まったら
   ３　の卵液を全て流し入れます。

   

5. 5 お箸で混ぜながら全体的に半熟にして
   混ぜるのを止めます。
   2分程で
   焼き色が付いたらお皿をかぶせて
   ひっくり返します。

   

6. 6 弱火にして
   中までじっくり火を通します。

   

7. 7 焼けたら
   切り分けていただきます>^_^<
   
   ケチャップなど添えても＊