菜の花とシラスの佃煮の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は水気を切り
耐熱容器に入れて蓋なしで
６００wで２分加熱です。
豆腐から出て来た水分を切っておきます。
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2
お鍋に分量外の水と塩１摘みを入れて
沸騰させる。
人参は５ｍｍ程度の拍子切りにし
菜花と湯がく。
再度沸騰してから４０秒位。
冷水に取り、水分を絞ります。
菜花は食べ易く切ります。
-
3
ボールに １ の豆腐を手で崩しながら入れて
他の全ての材料も入れます。
まず、豆腐と味噌を箸でよく混ぜてから
全体に混ぜ合わせると味が均一になります。
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4
お皿に盛り付けて
出来上がりです(^o^)
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こっそり居り(^-^)
白和えによく合い美味です♪