味玉～コンソメ味～アレンジ付き レシピ・作り方

作り方

1. 1 つるんと剥けるゆで卵を作ります。
   卵が浸かるくらいの
   分量外のお水を沸騰させ、
   お玉に乗せて卵をそっとお湯の中へ。
   １分程コロコロ転がしていると
   黄身が真ん中に(^^)

   

2. 2 蓋をして
   今回は中火で８分茹でました。
   （固ゆでは１２分程茹でてね。）
   冷水に取り、熱を取ります。
   卵同士ぶつけながら、ひびを入れて
   お水の中で殻を剥きます。

   

3. 3 ビニール袋に
   ●　を入れて溶かします。
   ２　のゆで卵を入れて
   冷蔵庫で１日～2日程置いて出来上がり(^^)/
   ※時短。コツも見てくださいね。

   

4. 4 こちらのコンソメを使いました。
   キューブの物は、スプーンで潰して
   使います。

   

5. 5 朝ご飯にソーセージと共に
   オムライス味丼(*^^*)

   

6. 6 サラダに
   アボカドと塩昆布と一緒に(*^^*)

   

7. 7 つけ汁の残りは豆乳とオリーブオイルを
   足してスープにしました。
   これがシンプルに美味しかったです(^^)