にんにく無し♯白身魚とベビーホタテの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- グチ（イシモチ）鯛やスズキでも 150g
- ベビーホタテ（ボイルしてあるもの） 50g
- ● 料理酒・醤油 各大さじ1
- ● めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１
- ● 生姜（すりおろし・チューブでも） 小さじ１
- 片栗粉 大さじ３～
- 油 ２００ｍｌ～
作り方
-
1
● を 容器に混ぜ合わせ
３０分～１時間お魚を漬け込みます。
途中で裏返しますが
その時にベビーホタテを入れました。
味を拾いやすいので、後入れで十分です♪
-
2
おお、良く調味料を吸い込みました＊
ビニール袋に片栗粉を入れて
魚とホタテをいれて
粉をまとわせます。
-
3
深水２ｃｍ程の揚げ油を
１８０度に温めて
２ の具材を 色良く揚げます。
-
4
出来上がりです(^^)
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竜田揚げにします。
冷蔵庫に残っていた
ベビーホタテもついでにしましたが
おすすめ！美味です★