塩分無し◆シンプルな手作りラー油 レシピ・作り方
材料（約１００ｍｌ人分）
- こめ油（サラダ油）又はごま油 １００ｍｌ
- 一味唐辛子 ５ｇ
- 粉山椒 １ｇ
- 白ごま（ごま油であれば要りません） ５ｇ
作り方
-
1
油以外を保存瓶に入れます。
-
2
フライパンで油を熱します。
少し煙が出て来たら加熱終わりです。
熱し過ぎると次の工程で
材料が焦げてしまいます。
-
3
１ の入れ物に
２ の熱い油を注ぎ出来上がりです。
作りたても辛いですが
２、３日馴染ませると色も赤くなって来ます。
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割と辛いです(*^^*)
辛さで咳き込みやすい方は
一味唐辛子の量を半分〜で☆