食べるコラーゲンスープ◆手羽先*長芋*もち麦 レシピ・作り方

材料(3人分)
- ● 手羽先 6本
- ● お水 600ml
- ● もち麦・料理酒 各大さじ3
- ● すりおろし生姜 大さじ1
- ● 鶏がらスープの素・白だし 各大さじ1
- 長芋・人参 合わせて300g
- 塩・こしょう 適宜
作り方
-
1
圧力なべに、● を入れて
強火で圧力がかかるまで加熱します。
重りが振れて来たら、弱火にして
10分加熱し、蓋が開けられるまで放置します。 -
2
圧が下がり蓋が開けれましたら
薄切りにしたニンジンと
2cm幅に切った長芋を加えて
5分位煮てニンジンが煮えればOKです。 -
3
味見をして塩・こしょうで調節してください。
ネギがあれば散らして出来上がりです☆彡
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もち麦も入り、食感も良いですね。
圧力なべで作ります☆