フワフワぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は2cm程に切り、生姜は薄切りにする。
-
2
ぶりの両面に塩をまぶして10分ほど置く。
ザルに並べて熱湯を、回しかける。
プルンとしたところは洗い流す。 -
3
鍋に調味料を全て入れ一煮立ちさせる。
そこへ生姜、ぶり、大根を加え蓋をして煮る。 - 4 大根が柔らかくなるまで15分ほど煮て完成！
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