●簡単BONIQ♪鶏挽肉サラダチキンスティック2種 レシピ・作り方

●簡単BONIQ♪鶏挽肉サラダチキンスティック2種
  • 1時間以上
  • 300円前後
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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やつはし流鶏肉レシピ第5弾♪最終章は低温調理器BONIQ(ボニーク)でスティック状サラダチキンを開発( ´艸`)カレー味&オイスターパクチー味が一度に出来たよ★

材料(約6人分)

作り方

  1. 1 <カレー味>
    ・●印材料を全て密閉袋に入れ、よく揉み込んで味が均一になるようにする。

    ★今回はジップロックを使いましたが、アイラップを使ってもOKですし、ボウルの中で混ぜても可♪
  2. 2 <オイスターパクチー味>
    ・パクチーをみじん切りにする。
    ・上記処理後○印材料を密閉袋に入れ、よく揉み込む。

    ★パクチーが入ると、エスニックで彩りが鮮やかになりますね( ´艸`)
  3. 3 ・各材料をラップの上に乗せ、写真のようなキャンディ状に巻いてジップロック等の耐熱密閉袋に入れる。

    ★なんかこの見た目だけで可愛いので、予想以上にテンション上がるよね( ´艸`)♪
  4. 4 ・BONIQの電源を入れ65度×1時間40分にセットする。
    ・適温になったらジップロックの口を少し開け空気を抜きつつお湯に沈めてチャックを閉じる。

    ★浮かないようにお皿を乗せてw
  5. 5 ・調理終了の音楽が流れたら15分間氷水に入れて冷やす。
    ・袋から取り出し、食べやすい大きさに切ってタッパーやお皿に盛りつけたら完成♪

    ★鶏挽肉からサラダチキンが作れるなんて意外♪

きっかけ

以前BONIQで作るタンドリーチキン(1470024957)やローストビーフ(1470028192)をUPしたら、インスタや楽天ROOMで大好評♪めっちゃ嬉しくて( ´艸`)  今回応用編として好きな具材を混ぜ込んで作ってみたけど大成功♪

おいしくなるコツ

・一切ツナギ類を入れていないので、あっさり食感となっています★彡…もしパサパサ感が気になる方は、脂分が多めのミンチを使うか、オリーブオイル等を一回しするとえぇかもですね♪ ・味付けは濃いめの方が超美味♪ぜひ様々なお味でお好きに楽しんでね★

  • レシピID:1470031302
  • 公開日:2022/04/10

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カテゴリ
サラダチキン鶏ひき肉低カロリーおかず糖質制限・低糖質その他の調理器具
関連キーワード
ボニーク BONIQ boniq 放置 簡単 時短 手軽 楽ちん ほったらかし サラダチキン 低糖質 高蛋白 手作り 低温調理 ヘルシー ダイエット 妊娠中
料理名
簡単 BONIQ 鶏ミンチ 手作り サラダチキン
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