子どもの日には黄飯！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
黒豆は水に一晩つけておく。
そのまま鍋で煮て、灰汁をこまめに取り除く。弱火にして柔らかくなるまで煮る。 - 2 もち米は洗って水に1時間以上漬けてから、水気を切る。
- 3 クチナシの実は二つに切り、ぬるま湯に15分つけてから、茶漉しで漉す。
- 4 炊飯器にもち米・黒豆・塩・酒・黄色い水を入れて、3合まで水を足し、炊く。
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