トマトとしめじの卵とじうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ミニトマトは半分にする。
しめじは根本を切り落とし、ほぐす。
青ネギは小口切りにする。 - 2 鍋に水と白だし、しょうゆを入れて、火にかける。しめじをいれ、煮立てる。
- 3 うどんとミニトマトを加えて3分ほど煮る。
- 4 ネギを加えて、溶いておいた卵を回し入れ、10秒で蓋をして火を止める。
- 5 蒸らして1～2分ほどしたら、器に盛って完成☆
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