甘エビのカルパッチョ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘エビ 10匹
- ミニトマト（赤、黄、橙） それぞれ２個
- かいわれ 適量
- 塩 少々
- ブラックペッパー 適量
- レモン汁 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 1 甘エビは、頭と殻をとって、キッチンペーパーの上に乗せ水分を切る
- 2 甘エビを皿にならべて、1cm角にきったミニトマトとかいわれをちりばめる
- 3 オリーブオイルとレモン汁、塩を混ぜ合わせて全体に掻ける。さらにブラックペッパーをふりかけて完成
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