ボーンブロススープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- グラスフェッドボーン 700gくらい
- 生姜 一欠片
- 白葱 緑の部分
- 塩 好み
作り方
-
1
今日はミートガイさんのグラスフェッドボーン使用
3分の2ほど使いました。
-
2
ボーンを流水で洗います
血を洗い流し水が透明になったら
インスタントポットにボーン、生姜、ネギを入れ
インスタントポットのMAXまで水を入れて圧力を15分かけます。
- 3 圧力が下がったらスロークックで３時間煮込みます
-
4
骨を取り除き
塩で味付けて
終わりです
-
5
油が多い場合は
冷まして油が固まった時
取り除いてくださいね
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