●簡単♪菜花のオイスターソース炒めナンプラー風味● レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
春近くなると出回る菜花★一般的には和風のお味つけをすることが多いかもですが、我が家では思いっきりエスニックに頂きます♪お酒にもご飯にも合うソテーです(*ﾉωﾉ)
材料（2人分）
作り方
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1
菜花をよく洗い、食べやすい長さに切る。
★まな板と包丁を出すのが面倒な場合は、ハサミでカットしちゃいましょう♪（笑） -
2
ごま油（分量外、適量）をフライパンに引き、強火で菜花をサッと炒める。
★オリーブオイルを使っても美味しいです♪
★加熱してもあまり変色しないのが、菜花のいい所の一つですよね♪ -
3
菜花に火が通ったら、オイスターソース・にんにくチューブを入れて、混ぜつつ加熱する。
★多少混ざりにムラがあっても大丈夫です！たまに当たる濃い味の所が美味しかったりしますし（笑） -
4
お仕上げにナンプラーを回しかけ、火を止めてお皿に盛りつけて完成♪
★にんにくチューブのおこげを上の方に乗せると、より美味しそうに見えます♪（笑）
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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