干し椎茸の戻し方 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 干し椎茸 10個位
- お湯(６０度位) 700ml
作り方
- 1 干し椎茸をボールに入れて、お湯を注ぎます。
-
2
１に、落とし蓋をしてその上からラップをします。
10分位おきます。 -
3
水分を絞れば出来上がり。
今回は、半分に切って使いました。
-
4
戻し汁は、捨てずに煮物やスープの出汁に使えます。
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