ソーダブレッド レシピ・作り方

ソーダブレッド
  • 約30分
  • 100円以下
みずいろ珊瑚
みずいろ珊瑚
イーストを使わないアイルランドのパン。慣れれば30分ほどで出来ます。
手軽に出来るので朝食にぴったり。レーズンや胡桃を加えておやつにも。

材料(2人分)

  • ◎薄力粉 150g
  • ◎きび砂糖 8g
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ◎ベーキングパウダー 6g
  • ■プレーンヨーグルト 110g
  • ■米油 7g

作り方

  1. 1 オーブンを180℃に予熱する。
  2. 2 ボウルに◎の材料を入れ、よく混ぜる。
  3. 3 中央を凹ませ、そこに■の材料を加えてゴムべらで切るようにしながら混ぜていく。
  4. 4 全体が混ざったら天板に乗せ、直径15cmほどの円形に整える。
    手に生地が付いてしまう時は、軽く手を濡らすとよいです。
  5. 5 真ん中に十文字にクープを入れ、180℃のオーブンで23分焼く。

きっかけ

家でいろいろなパンを作りたいと思ったから。

おいしくなるコツ

生地は決して練らないように。練ると膨らみが悪くなります。ゴムべらで切り混ぜ、全体的に粉っぽさがなくなればOKです。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせ、加減してください。

  • レシピID:1470024423
  • 公開日:2021/01/11
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つくったよレポート(1件)

  • まめナビ
    まめナビ
    2023/12/21 13:17
    ソーダブレッド
    手順もシンプルで覚えやすく、材料も特別に揃えるものがなく、思い立った時にすぐに作れる手軽さが気に入りました。美味しかったです。レシピ、有難うございました。

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