ソーダブレッド レシピ・作り方
材料(2人分)
- ◎薄力粉 150g
- ◎きび砂糖 8g
- ◎塩 ひとつまみ
- ◎ベーキングパウダー 6g
- ■プレーンヨーグルト 110g
- ■米油 7g
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱する。
- 2 ボウルに◎の材料を入れ、よく混ぜる。
- 3 中央を凹ませ、そこに■の材料を加えてゴムべらで切るようにしながら混ぜていく。
-
4
全体が混ざったら天板に乗せ、直径15cmほどの円形に整える。
手に生地が付いてしまう時は、軽く手を濡らすとよいです。 - 5 真ん中に十文字にクープを入れ、180℃のオーブンで23分焼く。
きっかけ
家でいろいろなパンを作りたいと思ったから。
おいしくなるコツ
生地は決して練らないように。練ると膨らみが悪くなります。ゴムべらで切り混ぜ、全体的に粉っぽさがなくなればOKです。 焼き時間はご家庭のオーブンに合わせ、加減してください。
- レシピID:1470024423
- 公開日:2021/01/11
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まめナビ2023/12/21 13:17手順もシンプルで覚えやすく、材料も特別に揃えるものがなく、思い立った時にすぐに作れる手軽さが気に入りました。美味しかったです。レシピ、有難うございました。
手軽に出来るので朝食にぴったり。レーズンや胡桃を加えておやつにも。