つるんっと剥ける！ゆで卵の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ♡こちらもおすすめ♡
   定番を極める！やわらかっ～な卵サンドイッチ
   レシピID： 1470025234
   お弁当☆ゆで卵のきれいな切り方
   レシピID： 1470026330
2. 2 卵は1時間ほど常温にもどしたものを使います。すぐに作りたいというときは、水をはったボウルに卵を入れ、10分くらいおいて下さい。
3. 3 鍋に水を入れ、そこにお酢を入れてかき混ぜます。
4. 4 ２のお酢が入った鍋に卵を入れます。
5. 5 卵を入れたら、強火でゆで始めます。
6. 6 沸騰してきたらふたをし、中火にして約9分ゆでます。
   半熟卵なら約5 分
   少し固まった部分がある半熟卵なら約7分
   しっかり火が通った固ゆで卵なら約9分
7. 7 ゆで上がったら氷水が入ったボウルに卵を入れて、一気に冷やします。
8. 8 卵が冷めたらボウルの中で殻をむけば完成です。