お野菜たっぷり春巻 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
材料を準備する。
にんじん、玉ねぎは細切り、にらは5cm幅に切る。豚肉は適当な大きさに切っておく。
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2
フライパンにサラダ油（分量外）しき、豚肉に火を通す。その後野菜一式を入れて塩コショウ、醤油、砂糖、みりんで味を調え、最後に片栗粉で閉じる。
粗熱が取れるまでそのまま放置して冷ます。
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3
春巻きの皮の上に、2の具材を乗せ、ものを包むような恰好で包む。
※具材は半分より少し手前に置くと包みやすいです。
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4
フライパンにサラダ油をたっぷり（分量外、1ｃｍ程度）入れて熱し、3の春巻きを入れて、揚げ焼く。裏返して両面をこんがり揚げ焼く。
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- カテゴリ
- 春巻き
- 料理名
- お野菜たっぷり春巻き
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