ブロッコリーのコンソメ茹で レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー 1株
- 水 300cc
- コンソメキューブ 1個
作り方
- 1 ブロッコリーを綺麗に洗い、小房にわける
- 2 わけたら、もう一度切に洗う
- 3 ざるにあげ、水気を切る
- 4 小鍋にコンソメキューブと水を入れ沸騰させる
- 5 沸騰したらブロッコリーを入れる
- 6 再度沸騰したら、弱火にしご飯煮込む
- 7 少しだけブロッコリーを残しておくとそのまま飲んでも美味しいコンソメスープになりますよ
- 8 ブロッコリーをざるにあげる
- 9 水気をしっかり切る
- 10 完成
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