万能！！細切りごぼうと人参の冷凍 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボウルに星を入れる
- 2 ゴボウの皮を包丁の背で削る
- 3 削ったら細切りにし、酢水につける★
- 4 そこへ人参も加える
- 5 15分ほどつける
- 6 晒していた水を変え、綺麗な水にする
- 7 しっかり洗い、新品ジップロックに入れる
- 8 冷凍庫ですぐに冷凍する
- 9 空気を抜いて冷凍しておけば1ヶ月ほど持ちますよ
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ゴボウのキンピラや、ごぼうサラダに！