鶏むね肉の利休焼き（ごま醤油） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
人参 3ミリくらいに縦に切ります。
かぼちゃ 1cm程に切ります。
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2
フライパンに油を引き、肉と野菜を焼き色がつくまで焼いていきます。※焼き色がつくまではそのまま動かさずに。
-
3
両面焼き色がついたら調味料を入れ、煮詰めます。（目安10分）
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4
野菜は器に盛り付け、鶏肉は一口大に切り、フライパンに戻します。
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5
練りごまを入れて、再加熱し、火が通ったら完成です。たれを掛けて召し上がってください。※中心が生のほうが火の入りすぎを防ぎ、しっとり仕上がります。
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