ラーメン用ワンタン レシピ・作り方

ラーメン用ワンタン
  • 約10分
  • 300円前後
まゆぱとら
まゆぱとら
作り置きしておけばいろんな料理に使えます。
保存する時は茹でずに小麦粉を振りかけ、重ならないようにラップに包み保存します。冷凍でも保存(2週間位)出来ます。

材料(2人分)

  • ★豚挽肉 150g
  • ★ネギのみじん切り 1/4本分
  • ★竹の子の水煮(細切り)のみじん切り 20g
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩胡椒 少々
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ワンタンの皮 30枚
  • 少々
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • お湯 適量

作り方

  1. 1 ★を全てボールに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 1を粘りが出るまで混ぜ合わせたら、写真のようにワンタンの皮にティースプーンを使ってタネをのせます。
  3. 3 ワンタンの皮を三角になるようにおります。
    接着する部分には水をつけて合わせて接着します。
  4. 4 適量のお湯に鶏がらスープの素を入れ、三角に折ったワンタンを茹でます。

きっかけ

ワンタンを作り置きして鍋やスープ、ラーメンに入れます。

おいしくなるコツ

オイスターソースが美味しさの決め手です。

  • レシピID:1470020261
  • 公開日:2020/02/17
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カテゴリ
豚ひき肉ワンタンスープその他の中華スープ中華スープ・鶏ガラスープの素その他の中華料理
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