15分で完成✨絶品トンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下処理】
   豚ロース肉のスジ切りはキッチンバサミで3cm間隔にいれていく。
   (パックの上で作業すると洗い物も出ませんよ☺)

   

2. 2 【下味】
   両面に塩コショウをまぶして馴染ませる。
3. 3 【バッター液】
   ポリ袋に★の材料を入れ揉み込む。
   ※粉や卵のだまがなくなるまでしっかり目に！
4. 4 下味をつけたロース肉をバッター液のポリ袋に全て入れ、袋の上からしっかり揉み込む！！
   ※揉み込むことで柔らかくてジューシーな仕上がりに！
   包丁の背で叩く必要もありません！
5. 5 下味で使ったトレーにパン粉を入れ、ロース肉の両面にパン粉をまぶす。

   

6. 6 170度の油で3分15秒揚げる。
   ※片面2分、ひっくり返して1分15秒でしっかり中まで火が入ります！
7. 7 盛り付けて完成です✨