ムール貝のリゾット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンに★を入れてニンニクの香りが出てくるまで弱火でじっくり炒めます。
- 2 1がいい感じで炒まったら◯とムール貝を入れます。
- 3 煮立ってムール貝が開いたらご飯を入れて中火の弱目で煮て、しっかりとご飯に汁を吸わせます。
- 4 ご飯に味が染みたら器に盛り、上に小口切りしたネギを散らして完成です。
きっかけ
ムール貝が安く買えたので、作ってみました。
おいしくなるコツ
しっかりとご飯に煮汁を吸わせると、すごく美味しくなります。
- レシピID:1470020091
- 公開日:2020/02/02
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なっちゃんまま2021/09/26 13:06美味しく頂きました。