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便利★里芋の冷凍保存法 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • 里芋

    4袋

  • 2つまみ

  • たっぷり

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
便利★里芋の冷凍保存法
  • 300円前後

皮を剥くのが面倒な里芋!時間がある時に全部むいておくと便利ですよ

作り方

  • 1

    里芋の皮をむく
    私はゴム手袋をして剥きます。

  • 2

    むけたらきれいに洗う

  • 3

    鍋にたっぷりの水を沸騰させる

  • 4

    沸騰したらそこへ塩と一口サイズに切った里芋を入れる

  • 5

    10分茹でる

    竹串を刺して、スッと入るのが目安ですよ。

  • 6

    茹で上がったらザルにあげ冷ます

  • 7

    冷めたら使い勝手のいい量づつ小袋に入れる。

  • 8

    くうきをぬいてふくほをしめ、れいとうこでほぞんする。

    1ヶ月を目安に召し上がりください♪

きっかけ

お弁当のおかずの分だけを毎回剥いて下茹でをするのが面倒で

レシピID: 1470019439

公開日:2019.12.02

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