米粉でふんわり　ほうれん草とバナナのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   
   米粉とベーキングパウダーは泡立て器で混ぜておく。
   
   ☆ほうれん草は柔らかく茹でてみじん切りにしておく。
   ☆バナナはフォークで潰しておく。
2. 2 牛乳に☆を入れて混ぜる。
   そのボウルに混ぜておいた粉類をいれゴムベラで混ぜる。

   

3. 3 フライパンに火をつけ熱くなったら火を中火にし、濡らしたフキンでジューとさせる。
   生地を入れて中火で焼く。　
   穴が空いてきてしばらくしてからひっくり返す。

   

4. 4 ひっくり返して両面こんがり焼き色がついたら完成！

   

5. 5 追記
   
   牛乳の量はあまり気にせずに。
   米粉の種類やバナナの熟れ具合によって調整してください。
   通常のホットケーキよりやや緩めがいいです^_^