ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ナスとピーマンを、6頭分位に切ります。
玉ねぎは、細切りより少し大きく切ります。 - 2 熱したフライパンに油を敷き、ナス、ピーマン、玉ねぎを中火で炒めます。
- 3 ５分位炒めたら、砂糖、みりん、ほんだし、味噌を入れて良く混ぜながら炒めます。
- 4 蓋をして、具材がしんなりするまで炒め、ゴマ油を回し入れれば出来上がり。
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