パリパリ春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、しいたけ、人参をスライサーでみじん切りにします。
ニラは、5㎜幅位に刻みます。 -
2
熱したフライパンに油を敷き、豚挽肉を炒めます。
火が通ったら、玉ねぎ、しいたけ、人参、ニラ、もやしを入れて炒めます。 - 3 具材に火が通ったら、中華味の素、鶏ガラスープの素、塩を入れて混ぜながら炒め、香り付けにゴマ油を入れ水溶き片栗粉(大さじ2)を入れて混ぜます。
- 4 春巻きの皮に、具材を乗せ巻き、皮の包み終わりに水溶き片栗粉(大さじ1)を塗り止めます。
-
5
揚げ物モードで、キツネ色になるまで揚げれば出来上がり。
揚げ物モードがない場合は、170〜180度で揚げて下さい。
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