なすぬか漬けごま油 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすのへたを落としてぬかに漬け、3日置いてからぬかを軽く洗い流して適当な大きさにスライスする。
- 2 お皿にごま油を薄くひいて1を乗せ、一味を振る。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすぬか漬けごま油
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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