キャベツ冷凍えび蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 約1/6玉
- 料理酒 約大1
- 冷凍えび 5尾
- ぽん酢 約大2
作り方
- 1 キャベツをスライサーで細くスライスし、ストウブに入れて料理酒を加え、蓋をして弱火でかさが減るまで蒸す。
- 2 1に冷凍えびを乗せて蓋をして中火でさっと火を通し、ぽん酢をかける。
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- カテゴリ
- ストウブ
- 料理名
- キャベツ冷凍えび蒸し
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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