巻き寿司用かんぴょうレシピ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥かんぴょう 15g
- ★砂糖、みりん、醤油 大さじ1
- 水 100cc
作り方
- 1 乾燥かんぴょうは十分ほど記載外の水につけておく
- 2 小鍋に★と水を入れて沸騰させる
- 3 手順1の水戻ししたかんぴょうを絞る
- 4 手順3を2に入れ煮込む
- 5 弱火で煮汁がなくなるまでじっくり煮込む
- 6 冷まして食べやすい大きさにカット
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