ボリューム感!ピーマンとれんこんとナスの肉詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 この材料で作っていきます！

   

2. 2 まずはタネを作っていきます。
   ボールにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウを入れ粘りが出てくるまでよく混ぜます。

   

3. 3 ピーマン、れんこん、茄子はこんな感じで切り
   しっかり混ぜ合わせたタネをピーマンにひき詰め
   れんこん、ナスは挟んでいきます。

   

4. 4 こんな感じで詰めたら下準備はこれでお終いです！

   

5. 5 フライパンに油を入れ中火で肉ダネを下にし焼き色がつくまで１分程焼きます
   焼き色がついたら裏返し３０秒ほどピーマンを下にして焼いてから、蓋をして弱火にして５分ほど蒸し焼きにします。
6. 6 楊枝をさして透明な肉汁であれば出来上がりです♪