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離乳食 パンケーキ 小麦粉・卵・牛乳アレルギー対応 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 米粉

    大さじ5

  • ベーキングパウダー(アルミ不使用)

    小さじ1

  • 100%オレンジジュース

    大さじ4〜6

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
離乳食 パンケーキ 小麦粉・卵・牛乳アレルギー対応
  • 100円以下

すぐ作れてアレンジ自在です^_^
離乳食後期の朝ごはんやおやつの手づかみに。

作り方

  • 1

    粉類をボウルに入れて泡立て器で混ぜておく。

  • 2

    オレンジジュースを入れて混ぜる。

  • 3

    米粉なのでしゃぶしゃぶより少しとろみがあるくらいでオッケー!

  • 4

    スプーンでフライパンに落として中火で焼く。
    穴が空いて周りがめくれ上がってくる感じでひっくり返す。

  • 5

    ひっくり返して弱火で1〜2分くらい焼いたら完成!

  • 6

    1食ずつフリージングして保存も可能です。
    ※1週間くらいで食べてください。

きっかけ

小麦粉アレルギーなので米粉で美味しく出来ないかと作ってみました(^^)
ジュースの味を変えたり、豆乳やお水でもアレンジ自在です。
乳製品アレルギーじゃない方は牛乳でも美味しいです^_^

おいしくなるコツ

米粉の種類によってとろみ具合が変わると思うのでジュースの量を調整してください^_^
目分量でも美味しくできます(^^)
書いている分量は気にせず適当でも作れます。
オレンジジュースは濃縮還元でなくストレートを使いました。

レシピID: 1470016552

公開日:2019.01.19

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