さっぱり中華そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華そば 2玉
- ○水 約大2
- ○醤油 約大1
- ○ビーフブイヨン 約小1
- ○料理酒 約大1
- ○みりん 約大1
- オリーブオイル 約大1
- 刻みねぎ ひと掴み
作り方
- 1 スキレットで○をひと煮立ちさせる。
- 2 中華そばを1に加えてほぐしながら炒め、オリーブオイルを垂らしてねぎを散らす。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- さっぱり中華そば
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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