おくらかつお節和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- おくら 1パック
- かつお節 1パック
- だし醤油4倍濃縮 約小2
- 塩 少々
作り方
- 1 おくらに塩をまぶしてまな板の上でころころ転がして表面を滑らかにする。
- 2 1を洗ってさっと茹で、かつお節を加えて軽く和えてからだし醤油で和える。
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- 料理名
- おくらかつお節和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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ｋ.キッチン2021/07/11 17:58
子どももよく食べてくれました。 -
料理のレパートリーを増やしたいです。2020/05/16 18:14
おいしくいただきました。 -
jmryw2020/03/30 15:48
美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした！ -
♡juria♡2020/02/02 12:44
サラダに添えて♪オクラ大〜好き♡美味しかった〜有難❤️(*˘︶˘人)
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