鶏むね肉を柔らかくする方法！！ レシピ・作り方
材料（1枚#人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1／2
作り方
-
1
鶏むね肉の分厚い部分に切り込みを入れて、観音開きにします。
-
2
そこへ砂糖を両面に揉み込みます。
そのまま1時間放置〜
※夏場など、室内が暑い場合はラップして冷蔵庫へ入れて下さいね。 -
3
1時間経ったら、塩を両面に揉み込みます。
そのまま使う場合は30分程放置したら調理スタート！
冷凍する場合はジップロックに入れ30分程放置してから冷蔵庫へ。
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みずたまSweet2019/07/02 11:01
柔らかく美味しくなりました☆ありがとうございます☆
レシピへのコメント
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冷凍する前のひと手間で柔らかく食べられますよ^_^