じゃがいもチキンマッシュルームグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットにマーガリンを溶かしてスライスした玉ねぎと小さめに切った鶏肉をよく炒める。
- 2 1に薄くスライスしたじゃがいもとごろごろ切ったマッシュルームを加えて塩こしょうを振り、更に炒める。
- 3 2に小麦粉を加えて軽く全体に絡め、牛乳を加えて混ぜながらほどよく固まるまで煮る。
- 4 3にチーズを乗せてパン粉をまぶし、オーブントースターで250℃で10分くらい焼く。
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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