鶏皮トマトジュース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットにオリーブオイルを熱して刻んだ玉ねぎを炒める。
- 2 鶏皮を茹でて洗ってを何度か繰り返して脂を落とし、食べやすい大きさに切って1に加えて更に炒める。
- 3 ピーマンをざく切りにして2に加えてさっと炒め、○を加えて水分がなくなるまで炒める。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 鶏皮トマトジュース炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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