なす酒蒸しぽん酢ラー油 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを縦半分に切って皮側に斜めにきりめを入れ、横半分に切って鍋に並べて料理酒を振り、蓋をして酒蒸しにする。
- 2 1が熱いうちにお皿に出してぽん酢をかけてラー油を垂らし、ねぎを散らして粗熱が取れたら冷蔵庫でよくよく冷やす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なす酒蒸しぽん酢ラー油
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
