酢茹でキャベツ鷹の爪昆布茶和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 約1/4玉
- お酢 約1/2カップ
- 昆布茶 約小2
- 鷹の爪 爪の先ほど
作り方
-
1
お酢入りのお湯を沸かしてキャベツを茹で、冷やしておく。
（調理までに済ませておく） - 2 1を適当な大きさに切って、刻んだ鷹の爪と昆布茶でさっと和えてよく冷やす。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 酢茹でキャベツ鷹の爪昆布茶和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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